„Dani banice“ u Beloj Palanci

PROMOCIJA SRBIJE, DOGAĐAJI  
„Dani banice“ u Beloj Palanci



SJAJNE VESTI IZ BELE PALANKE!

Ovogodišnja 10. gastro-turistička manifestacija „Dani banice“ u Beloj Palanci, biće održana od 14. do 16. avgusta.

„Banica“ (jelo) je naziv za gibanicu (pitu) u istočnim delovima Srbije, kao i u Makedoniji i Bugarskoj.

Jelo se pravi od razlupanih jaja i sira, položenih između kora od testa i posle toga se peče u rerni. Obično se servira za doručak zajedno sa kiselim mlekom, a može da se jede i topla i hladna. Takođe je popularna verzija banice koja se priprema sa spanaćem.

Kao svake tako će i ove godine posetioci ove manifestacije moći da probaju i uživaju u okusima raznih vrsta banica, od sukanih do gužvanih, slatkih i slanih.

„Dani banice“ su postali brend i po tome su postali poznati ne samo u Srbiji nego i u Evropi, a zadatak ove tradicionalne manifestacije je da se banica afirmiše na pravi način i da se zaštiti geografsko poreklo banice i naše paprike vrtke.

Iz čitave Srbije, okruženja i iz inostranstva dolaze takmičari kako bi pokazali svoje umeće u sukanju kora i pravljenju što sočnije i ukusnije banice (pite).

„Ove godine se na takmičenje prijavilo preko 200 takmičara u tri kategorije: slatkoj, slanoj i integralnoj. To je više nego prošle godine“ – kažu iz Turističke organizacije Bele Palanke.

Za prvi dan ove trodnevne manifestacije planirano je da se u centru Palanke bude svečano otkrivena bista „Domaćica sa banicom“.

Drugog  dana je planirano takmičenje probanje (degustacija), ocenjivanje kao i proglašavanje najboljih majstora u pravljenju ovog tradicionalnog jela.

Poslednjeg dana biće poslužena „džinovska banica“ koju će pripremati prošlogodišnji pobednik.

Kakva bi ovo bila manifestacija a da nema pesme ludog provoda posetilaca, a za to se pobrinuli organizatori, tako da će posetioci moći uživati u koncertima popularne pevačice Vesne Zmijanac kao i pevača Marinka Rokvića.

Kompletan program:

Petak 14. avgust

13:00 – 18:00 Kulturno-umetnički program – mala bina parka Vrelo
15:00 Retrospektiva manifestacije „Dani banice“, okupljanje pobednika i demonstracija pravljenja banice u parku i žiriranje banica dosadašnjih pobednika – park Vrelo
17:00 Dečija radionica za izradu banice – park Vrelo
18:00 Revija modernog nakita Ljubinke Majstorović – mala bina parka Vrelo
19:00 Degustacija pobedničkih banica, specijaliteta na štandovima udruženja i degustacija paprike vrtke – park Vrelo
20:30 Otkrivanje biste „Domaćica sa banicom“ – centar grada
21:00 Otvaranje manifestacije i VI sajma starih i umetničkih zanata – letnja pozornica Vrelo
21:15 Koncert grupe Legende – letnja pozornica Vrelo

Subota 15. avgust

11:00 – 15:00 Kulturno-umetnički program – mala bina parka Vrelo
15:00 – 17:00 Prezentacija inostranih kuhinja i jela od belopalanačke paprike vrtke – park Vrelo
18:30 Prezentacija izrade banice – park Vrelo
20:00 Degustacija i glasanje posetilaca za najbolju banicu
20:30 Modna revija sa etno motivima UG „Radinost“ Aleksinac – mala bina parka Vrelo
21:00 Koncert Dejana Petrovića i Big benda –letnja pozornica Vrelo

Nedelja 16. avgust

13:00 – 18:00 Kulturno-umetnički program – mala bina parka Vrelo
18:00 Dečija olimpijada u pripremi banice – park Vrelo
19:00 Degustacija paprike vrtke i drugih specijaliteta – park Vrelo
19:30 Priprema i degustacija specijaliteta bugarske kuhinje – mućkalice gastronoma Ivana Zvezdeva – park Vrelo
20:00 Degustacija džinovske banice – park Vrelo
20:30 Proglašenje pobednika po kategorijama – letnja pozornica Vrelo
21:00 Koncert Vesne Zmijanac i Marinka Rokvića – letnja pozornica Vrelo

SJAJNO!



Odgovor

Vaša email adresa nije potvrđena.