Lale savetuje: Kako koristiti i čuvati mleko?

SJAJNE VESTI – MLEKO U „LALETOVOJ KUHINJI“ Mleko je najčešći naziv za tečnost bele boje koju proizvode mlečne žlezde ženki sisara, a koja se koristi u ishrani. Mleko pruža glavni izvor ishrane mladunčadi sisara pre nego što mogu da vare različitiju hranu. Za ljudsku ishranu najčešće se koristi kravlje mleko i ono se najčešće priprema […]

Kozarstvo se širi ali mleka nedovoljno za sir

SJAJNE VESTI & AGROKLUB O KOZARSTVU U SRBIJI Pre Drugog svetskog rata na području Kraljevine Jugoslavije bilo je oko tri miliona koza. Uredba iz 1948. godine o zabrani držanja koza, kao štetnih životinja po šumska područja, drastično je promenila sliku. Kozarstvo je praktično zamrlo, ali poslednjih godina srećom ponovo je počela ekspanzija, pogotovo kada su […]